鸡汤怎么入菜

看到不少人都喜欢做泡椒凤爪，那么煮鸡脚的鸡汤倒掉会不会太可惜了，我先来介绍两款可以用到鸡汤的菜，欢迎大家补充。 一.嫩滑翡翠豆腐羹 这个是昨天在网上看的，准备下次做泡椒凤爪的时候尝试。 做法：、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可) [ 本帖最后由 天恩 于 -- : 编辑 ]<>再说一道 自创菜，不知道叫什么名字，大家给起个吧 原料：鸡汤  百叶  鹌鹑蛋 制作过程：.百叶两张，切细丝，入锅炸至两面金黄，捞出备用，注意不能炸过，刚开始变黄就行，不行会很硬咬不动。           .鹌鹑蛋煮熟剥壳           .如果要吃口味清淡的到这里就可以结束了，把炸好的百叶和煮好去壳的鹌鹑蛋泡在鸡汤里一晚上，第二天早上就可以吃了，配一个饼，味道很不错。           .如果要吃口味重的，就再起油锅，放入陴县豆瓣酱煸香至出红油，再把鸡汤倒入锅中，然后重复的步骤，这个夹在饼里绝对非常好吃 这道菜我做过了，但没有留照片，下次再做就补照片。 儿子和姐姐家的女儿抢着吃完的，家里有孩子的绝对值得尝试。 [ 本帖最后由 天恩 于 -- : 编辑 ]<>谢谢分享···<>第一个有点像那种羹汤<>:原帖由 _ 于 -- : 发表 第一个有点像那种羹汤 哪种啊，让你如此惊恐<>什么苦瓜羹 什么苦螺羹 这个羹那个羹<>

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