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一楼汇总：
.甜品：木瓜银耳百合羹
.冬瓜蒸肉末
.鱼香茄子
.香干炒肉
待更新~<>木瓜银耳百合羹
步骤：开水泡开银耳, 去蒂摘小朵，百合干洗净，一起冷水入锅，煮开换中小火熬一个小时；切好的木瓜入锅再煮半小时；放入冰糖熬十五分钟。关火起锅。
小贴士：
.烧开的水直接泡银耳比较方便快捷。
. 选比较大的青皮硬木瓜，不会煮烂破坏卖相.
.百合不用放太早，楼主的百合直接煮到看不到尸骨了。
.冰镇更爽口。<>冬瓜蒸肉末
步骤：.冬瓜切薄片，摆盘；
. 瘦肉连蒜蓉一起剁碎,加入少量盐腌上五到十分钟，撒在冬瓜上，放上红椒末。
.入蒸屉蒸上十五分钟。
.起锅前加入花生油，滴上几滴酱油，撒上葱花即可。
小贴士：
.冬瓜尽量切薄。
.不用放盐。
.如果打算用电饭煲煮饭时的蒸屉蒸，注意米汤涌进盘子里。
<>鱼香茄子
材料：肉末，咸鱼干，茄子，青椒红椒，蒜蓉。豆瓣酱一勺。
步骤：照着奶牛的步帖子做的，不过多放了红椒青椒。
小贴士：
.下油锅炸茄子条的时候炸个七八成就行，炸的太软后面炒会茄子条会散掉。。
.尽量把咸鱼干主要的刺都去掉，以免影响口感。
<>豆干炒肉
这个不多说，我的豆干买太多，分量搭配不是很好。
放了少量豆豉，黑乎乎的。。嘿嘿。。
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