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包子肉馅要怎么才不会死
请选用带肥带瘦五花肉洗干净去皮，加上些姜末，狠狠剁，蒸出来的馅就不会和纯瘦肉一样是死肉硬硬的
[ 本帖最后由 ⑧月 于 -- : 编辑 ]<>看标题我还一直不明白 为啥说肉馅还分死的活的。
肉里不需要放点料酒什么的吗 没做过包子 不懂、<>:原帖由 于 -- : 发表
看标题我还一直不明白 为啥说肉馅还分死的活的。
肉里不需要放点料酒什么的吗 没做过包子 不懂、 当然放了，这个不是调味的问题嚒，我是剁好馅后倒料酒和盐抓几下<>喜欢吃包子 但是五花肉貌似有肥的额<>喜欢吃香菇包···<>:原帖由 桶桶 于 -- : 发表
喜欢吃包子 但是五花肉貌似有肥的额 我星期天做了一点都不肥啊<>
