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麻婆豆腐做法

材料: 豆腐克、牛肉馅克、青蒜克、豆瓣酱克、豆豉克、姜克、辣椒粉.克、花椒粉.克、酱油克、盐克(根据口味)、糖克、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)克、肉汤(或水)克、油克 做法:、将豆腐切成厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中氽一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡 、豆豉、豆瓣酱剁碎,青蒜切段,姜切末 、炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散 、待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒 、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色 、下肉汤煮沸 、放入豆腐煮分钟 、加酱油、青蒜段、糖,用盐调味(如果觉得够咸就不用放盐) 、用湿淀粉勾芡即可 、盛出后撒上花椒面 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。 [ 本帖最后由 給点陽光就灿烂 于 -- : 编辑 ]<>豆腐不能吃太多的 :打破回复,显简单隐士关怀<>:原帖由 給点陽光就灿烂 于 -- : 发表 材料: 豆腐克、牛肉馅克、青蒜克、豆瓣酱克、豆豉克、姜克、辣椒粉.克、花椒粉.克、酱油克、盐克(根据口味)、糖克、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)克、肉汤(或水)克、油克 做法 ... 豆瓣酱克 这个一定要郫县豆瓣酱。<>:原帖由 給点陽光就灿烂 于 -- : 发表 材料: 豆腐克、牛肉馅克、青蒜克、豆瓣酱克、豆豉克、姜克、辣椒粉.克、花椒粉.克、酱油克、盐克(根据口味)、糖克、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)克、肉汤(或水)克、油克 做法 ... 、盛出后撒上花椒面 你确认是花椒面么?<>:原帖由 _ 于 -- : 发表 豆腐不能吃太多的 :打破回复,显简单隐士关怀 为什么?<> 这个我也会做了,跟笨笨学的<>
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