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冬瓜煲鸭汤
[原料调料]
光鸭只,冬瓜克,米仁克。陈皮块,姜块,葱棵,精盐茶匙,米酒.汤匙,植物油加克。
[制作流程]
.将光鸭洗净;冬瓜去皮切块;葱洗净。
.炒锅内放油烧五成热,将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
.将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中,加清水杯,用大火烧开锅后,烹入米酒、精盐荼匙,改用小火提至酥烂,放入精盐茶匙调味即成。
特点:此菜汤味鲜美,营养丰富。<> 绝对正点<>冬瓜很容易煮烂的吧<>没看到实物也觉得正点<> 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含族维生素和维生素较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭肉多吃是有好处的···特别是煲汤···分享的不错啊<>:原帖由 _ 于 -- : 发表
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含族维生素和维生素较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心 ... 没想到鸭肉这么多好处,鸭肉好像是超市里最不贵的肉类 啤酒烧鸭也好吃<>鸭肉好处多多啊, 平常吃的多的是烤鸭。<>