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发酵酒和蒸馏酒标准更新
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卫生部新出台的个关于发酵酒和蒸馏酒的标准,年月日起实施。
相比老标准更改的地方包括:
. 发酵酒取消了铅的限量指标,蒸馏酒取消了锰的限量指标
. 发酵酒修改了微生物限量,采样方式参考乳制品做个平行样
. 发酵酒(葡萄酒、啤酒等)和蒸馏酒(白兰地、威士忌、伏特加等)应标示“过量饮酒有害健康”,另外用玻璃瓶包装的啤酒应标示如“切勿撞击,防止爆瓶”等警示语。
- 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒
- 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒
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