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马来西亚 忘不了鱼 在中国有市场吗?
马来西亚忘不了鱼,这种河鱼喜欢吃风车果,所以吃这种鱼时,会吃到一股香味。生长於上流的“忘不了”鱼身较白,肉质更鲜美。“忘不了”第年的体重只有.克左右,第 年可长至至公斤,年後达到至公斤。“忘不了”肉质细致和芳香,清蒸是理想的烹调方法;而鱼鳞也可以用来酥炸,成为桌上佳肴。 肉质:鱼肉散发独特香气,当中体重达四五公斤的肉质最佳。 此鱼游速乃河鱼之首,且鱼性聪明,乃钓游对象鱼之中的高难度挑战鱼种。由于忘不了为大型鱼种,公斤以下的以鱼仔称之,公斤以上才称为大鱼。成长缓慢,且大鱼的数量少。一条公斤的忘不了,少说也有年之龄,为相当长寿的鱼种。
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